La prochaine édition donc la troisième  de FROMANIAC aura lieu le dimanche 8 septembre 2019 à 10h, parrainée par Christian Janier Maître fromager-affineur à Lyon et MOF fromager 2000.

-Trois façons de participer à Fromaniac:

1) Présenter un ou des produits,

2) Etre juré officiel,

3) Etre exposant 

Vidéo de la 1ère édition de Fromaniac  ci-dessous

"Fromaniac" est un concours professionnel qui a pour but de faire découvrir la grande diversité fromagère française, des savoirs-faire fromagers ancestraux protégés par des appellations. 

C'est pourquoi le concours est ouvert à tous les fromages fermiers mais aussi artisanaux, de coopérative et d'affineurs.. Tous méritent d'être connus!

De plus, la particularité de ce concours est la composition des membres du jury qui sont en majorité des professionnels de la filière fromagère, toujours à la recherche de nouveautés.

Nous souhaitions le rassemblement de tous les acteurs de cette filière autour d'une table afin d'obtenir un jugement de qualité avec des observations constructives permettant au transformateur d'avancer vers l'excellence!  mais surtout permettre des échanges entre tous les acteurs de la filière.

Les consommateurs seront également conviés à participer. Tout le monde peut-être juré! Alors inscrivez-vous!

-Plus d'information dans la rubrique "Espace concours  des fromages"

-Inscriptions bouton ci-dessous ou  dans "espace participants/jurés/exposants"