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2ème édition, Les 8- 9 septembre 2018

à Saint-Agrève en Ardèche

Lauréats 2018 par le bouton ci-dessous

 Deux temps forts du week-end:

- La deuxième édition du concours régional "FROMANIAC des fromages de la région Auvergne Rhône-Alpes,

 

- Une Foire des Saveurs Régionales avec de nombreuses animations, tout public, et notamment un concert gratuit de RN 102!!



Concours régional  des fromages


 La deuxième édition du concours aura lieu le dimanche 9 septembre à 10h.

 

 

Cette dernière sera parrainée par Roland BARTHELEMY, Prévôt de la Guilde Internationale des Fromagers.

lien image vers site web



Vidéo de la 1ère édition de Fromaniac  ci-dessous

cliquez sur le logo et visualiser la vidéo officielle  de Fromaniac 2017
cliquez sur le logo et visualiser la vidéo officielle de Fromaniac 2017

"Fromaniac" est un concours professionnel qui a pour but de faire découvrir la grande diversité fromagère de la région Auvergne Rhône-Alpes, des savoirs-faire fromagers ancestraux protégés par des labels. Notre région est le leader national par le nombre de signes de qualité! 21 appellations fromages sur 45 que compte la France!

Mais, notre région ce n'est pas simplement des labels, c'est avant tout  62 500 exploitations agricoles qui façonnent ce territoire!

C'est pourquoi le concours est ouvert à tous les fromages même, hors appellations. Tous méritent d'être connus!

De plus, la particularité de ce concours est la composition des membres du jury qui sont en majorité des professionnels de la filière fromagère, toujours à la recherche de nouveautés.

Nous souhaitions le rassemblement de tous les acteurs de cette filière autour d'une table afin d'obtenir un jugement de qualité avec des observations constructives permettant au transformateur d'avancer vers l'excellence!  mais surtout permettre des échanges entre tous les acteurs de la filière.

Les consommateurs seront également conviés à participer. Tout le monde peut-être juré! Alors inscrivez-vous!

-Plus d'information dans la rubrique "Espace concours  des fromages"

-Inscriptions bouton ci-dessous ou  dans "espace participants/jurés/exposants"


Foire des saveurs régionales


Du samedi 8 septembre, 14h au dimanche 9 septembre, 18h vous trouverez des stands d'appellation, et des producteurs de la région venus faire partager leur passion, mais également des animations, de dégustations, de dédicaces de livres, de courts-métrages fromagers,  et de baptême de tracteur...... Concert gratuit le samedi soir!

L'inscription aux ateliers est  conseillée.

La FDSEA sera sur place avec son animation "Le Tour des Saveurs" afin de promouvoir les produits ardéchois mais, surtout le métier d'agriculteur.

 

De nombreuses animations seront proposées pour toute la famille. La possibilité de plateaux repas, préparés exclusivement avec des produits locaux.

 Plus d'information dans la rubrique "Espace foire des saveurs"

Source: chambre d'agriculture régionale d'Auvergne Rhône-Alpes