Bienvenue sur le site de FROMANIAC

Suivez-nous également sur notre page facebook/fromaniac.  

 

 

Fromaniac, au service de la filière fromagère


Actualité:

Les inscriptions ouvriront au printemps.


3ème édition, Le 8 septembre 2019

à Saint-Agrève en Ardèche

Prochaine édition en cours de préparation. Merci



Concours des Fromages de France


 La prochaine édition donc la troisième  de FROMANIAC aura lieu le dimanche 8 septembre 2019 à 10h, parrainée par Christian Janier Maître fromager-affineur à Lyon et MOF fromager 2000.


 

-Trois façons de participer à Fromaniac:

1) Présenter un ou des produits,

2) Etre juré officiel,

3) Etre exposant 


Vidéo de la 1ère édition de Fromaniac  ci-dessous

cliquez sur le logo et visualiser la vidéo officielle  de Fromaniac 2017
cliquez sur le logo et visualiser la vidéo officielle de Fromaniac 2017

"Fromaniac" est un concours professionnel qui a pour but de faire découvrir la grande diversité fromagère française, des savoirs-faire fromagers ancestraux protégés par des appellations. 

C'est pourquoi le concours est ouvert à tous les fromages fermiers mais aussi artisanaux, de coopérative et d'affineurs.. Tous méritent d'être connus!

De plus, la particularité de ce concours est la composition des membres du jury qui sont en majorité des professionnels de la filière fromagère, toujours à la recherche de nouveautés.

Nous souhaitions le rassemblement de tous les acteurs de cette filière autour d'une table afin d'obtenir un jugement de qualité avec des observations constructives permettant au transformateur d'avancer vers l'excellence!  mais surtout permettre des échanges entre tous les acteurs de la filière.

Les consommateurs seront également conviés à participer. Tout le monde peut-être juré! Alors inscrivez-vous!

-Plus d'information dans la rubrique "Espace concours  des fromages"

-Inscriptions bouton ci-dessous ou  dans "espace participants/jurés/exposants"


Foire des saveurs régionales


Vous trouverez des stands d'appellation, et des producteurs de la région venus faire partager leur passion, du matériel agricole et des entreprises en lien avec la gastronomie.

 

La FDSEA sera sur place avec son animation "Le Tour des Saveurs" afin de promouvoir les produits ardéchois mais, surtout le métier d'agriculteur.

 

De nombreuses animations seront proposées pour toute la famille. La possibilité de plateaux repas, préparés exclusivement avec des produits locaux.

 Plus d'information dans la rubrique "Espace foire des saveurs"